Fabrica de Dulces Miguelito.
Historia.
‘A principios de 1970 en la Ciudad de México, Valente González trabajaba en una empresa dedicada a la elaboración de pulpa de fruta, sin embargo, al atravesar por una época difícil, la empresa se vio obligada a despedirlo, dándole como única indemnización una máquina manual y un refrigerador empleado para envasar producto. Visto en esta situación, su espíritu emprendedor plantó la semilla de lo que hoy es Dulces Miguelito.
A finales de 1971, después de arduas horas de trabajo crea el "Chamoy Miguelito", deliciosa pulpa que en sus inicios fue ofrecida y repartida en las tiendas y dulcerías montado en su bicicleta. Su fórmula original, su incomparable calidad y el entusiasmo de Valente posicionaron rápidamente a Miguelito como el mejor producto de su clase.
Entre 1973 y 1974 Valente crea "Chamoy Miguelito Polvo Enchilado y de Sabores", gozando inmediatamente de gran popularidad. Cabe resaltar que éstos fueron envasados en la primera máquina para polvo diseñada por el propio Valente.
Entre 1975 y 1980 se unen a la familia de productos la "Paleta de Menta", el "Chabacano Rojo", el "Chabacano Seco" y se da un paso gigante hacia las primeras máquinas automatizadas para su producción.
De 1993 a la fecha Dulces Miguelito ha mantenido su constante innovación en el mercado de los dulces, creando la pulpa "Mickey", la paleta "Miguelín" y los "Chochiboys" entre otros, y con el compromiso de seguir innovando y creando las golosinas más deliciosas y divertidas para los niños de México.’1
Situación actual.
‘Cabe destacar que, los dulces mexicanos han ganado mercado en Estados Unidos, aunque la compañía aclaró a CNN que no exporta, pues su producción es solo para el mercado nacional.’2
‘Según CNN, de 95 a 100 familias dependen de la fábrica que desde hace más de 40 años produce el dulce Miguelito. En el 2007, la producción era de 400 a 500 cajas, de las cuales cada una contiene 25 bolsas con un ciento de sobres de la golosina.’2
Cifra que por el tiempo esta ha aumentado. La empresa es una de las principales y reconocidas en el país por sus productos dulces que se llevan bien inclusive con diversas comidas o bebidas. Cuentan con una amplia gama de productos y una buena aceptación en el mercado mexicano tanto para niños, jóvenes y adultos. Y cabe destacar que cuenta con certificación en ISO 22000:2005.
Producto con sus características.
| Nombre | Descripción | Presentaciones |
| El Original Miguelito | ¿Quién no se ha prendido con este ‘clásico’ mexicano? Miguelito en polvo, la chispa que enciende cualquier diversión ya sea solito o combinado. | -Bolsa Enchilado Tradicional 1 kg
-Botella Enchilado Tradicional 950g
-Tarro Enchilado Tradicional 950g
-Tarrito Enchilado Tradicional 250g
-Sobre Enchilado Tradicional 100 sobres de 4g por bolsa |
| El Original Miguelito Sabores | Deliciosa azúcar enchilada, salada y acidulada en varios sabores que son ¡pólvora pura para prender tu diversión! | -Bolsa con sabores: fresa, limón, naranja, uva, tamarindo, piña, mora azul, mango y sandía 100 pz por bolsa
-Bolsa de sabores: fresa, limón, naranja, uva, tamarindo, piña, mora azul, mango y sandía 1kg
-Tarro de Sabores: fresa, limón, naranja, uva, tamarindo, piña, mora azul, mango y sandía 950g
-Botella sabores: fresa, limón, naranja, uva, tamarindo, piña, mora azul, mango y sandía 950g
-Tarrito de sabores: fresa, limón, naranja, uva, tamarindo, piña, mora azul, mango y sandía 250g |
| El original Miguelito El Sazonador de México | Deliciosa combinación de Chile en polvo con limón y sal que pondrá sabor a tus platillos. | -Botella de 950g
-Tarro de 250g
-Tarro de 140g |
3*
La etapa en el ciclo de la vida del producto en el que se encuentran la mayoría de los productos y los más consolidados de la empresa como lo es el Miguelito original y de sabores es en una etapa de madurez.
Esto se debe a que la empresa ha tenido a lo largo de los años las etapas pasadas y actualmente su crecimiento de las ventas está estable, no en aumento como en su etapa de crecimiento, pero el producto ya cuenta con una estabilidad en el mercado y este ya tiene su lugar asentado y consolidado en el área de dulcería mexicana contando con altos beneficios de reconocimiento, aceptación y preferencia para muchas comidas, postres, dulces y eventos.
Mercado Meta.
Estados Unidos.
Hábitos de compra y consumo del producto
‘La crisis mundial aumentó la sensibilidad a los precios de los consumidores estadounidenses, llevando a algunos a cambiar sus marcas habituales por unas menos caras. Dicho esto, la mayoría de los estadounidenses siguen siendo fieles a sus marcas favoritas, más que bajando de categoría a opciones más económicas, y buscan maneras para gastar menos en estas marcas predilectas (esta tendencia se visualiza más entre hispanos). Los consumidores estadounidenses son cada vez más conscientes del medio ambiente al momento de tomar las decisiones de compra. El consumidor estadounidense es relativamente acomodado y muy diverso en sus intereses y gustos. Valora la comodidad en casa, la alimentación y los coches. Sin embargo, la recesión ha cambiado el panorama económico y parece que ha modificado radicalmente el comportamiento de los numerosos consumidores de EE.UU., que ahora están aprendiendo a vivir con menos productos de valor elevado. Los hogares "millennials" tienden más a comparar precios y buscar promociones que el consumidor estadounidense promedio. Gasto de consumo por categoría de productos en % de los gastos totales: Alimentos y bebidas no alcohólicas 6,7%’4
-Políticos.
‘Estados Unidos es una república federal basada en la democracia representativa con la separación de poderes entre las ramas del gobierno. Estados Unidos se compone de 50 estados semisoberanos que disfrutan de una gran autonomía. El Presidente es el Jefe de Estado, comandante en jefe de las fuerzas armadas y la cabeza del gobierno; La legislatura es bicameral en los Estados Unidos. El parlamento consiste del Senado (cámara alta) y la Cámara de Representantes (cámara baja).’5
-Económicos.
‘Estados Unidos posee la primera economía del mundo, delante de China, y está recién emergiendo de su peor recesión desde los años 1930. Gracias a un plan de estímulo presupuestario y monetario de largo alcance, la economía se ha recuperado y el crecimiento se elevó a 2,6% del PIB en 2015, estimulado por el consumo privado, las bajas tasas de interés y el dinamismo de la creación de empleos. La actividad se ralentizó en 2016 (1,6%), debido a una baja de la inversión y el consumo. Se espera un repunte en 2017 (2,2%), pero el alcance de la aceleración dependerá de la credibilidad del programa económico del nuevo presidente Donald Trump.
PIB 2017 19.362 | 2018 (e) 20.199
PIB per cápita 2017 59.495 | 2018 (e) 61.687’5
Repartición de la actividad económica por sector | Agricultura | Industria | Servicios |
| Empleo por sector (en % del empleo total) | 1,5 | 17,2 | 81,3 |
| Valor añadido (en % del PIB) | 1,1 | 20,0 | 78,9 |
| Valor añadido (crecimiento anual en %) | 3,0 | 2,1 | 2,6 |
-Socioculturales.
‘La diversidad de culturas y grupos étnicos de los Estados Unidos ha ayudado a formar los valores de la población del país. los Estados Unidos es una tierra de personas independientes. Desde el momento en que tienen edad suficiente para escuchar, a los estadounidenses se les enseña a ser independientes, a pensar por sí mismos y desarrollar un conjunto de objetivos basado en lo que es más importante para ellos. La religión juega un papel importante en las vidas de los estadounidenses y los Estados Unidos es el hogar de personas de todas las religiones y credos. Según los datos del censo, casi tres cuartas partes de la población estadounidense se auto-identifica como cristiana. Estados Unidos es un líder mundial y pionero en la producción de medios de comunicación como son la televisión y el cine, también es conocido por su dinámica industria cinematográfica, la más grande del mundo. En su mayor parte, la industria del cine tiene su sede en la ciudad de Hollywood, California, y las películas estadounidenses son populares en todo el mundo. Los estadounidenses tienen una rica e ilustre historia y tradición teatral. La ciudad de Nueva York, sede de Broadway, La música es muy popular en los Estados Unidos, especialmente entre los adultos jóvenes y adolescentes.’6
-Tecnológicos.
‘La historia tecnológica e industrial de los Estados Unidos describe el surgimiento de esta nación como tecnológicamente la más poderosa y avanzada del mundo. La disponibilidad de tierras y mano de obra, la diversidad de clima, la presencia abundante de canales navegables, ríos y vías fluviales costeras, y la abundancia de recursos naturales que facilitan la extracción de energía barata, el transporte rápido y la disponibilidad de capital contribuyeron a Estados Unidos la rápida industrialización.’6
-Naturales.
‘Por la extensión de territorio, los Estados Unidos poseen una enorme variedad de topografías, tiene una gran diversidad de sistemas montañosos, ríos, lagos y otros accidentes geográficos. En general, la intensidad solar, y las temperaturas van disminuyendo del sur hacia el norte. En los Estados Unidos hay una gran diversidad de climas, debido a la gran extensión de su territorio.
Posee desde un clima cálido y tropical como en la Florida hasta frío y seco como en Alaska. El territorio de los Estados Unidos es muy rico en recursos naturales: Las diversas condiciones climáticas son favorables para la variedad de productos agrícolas. De acuerdo a las condiciones climáticas de cada zona del territorio, la vegetación autóctona se caracteriza por la variedad. Esto ocurre de manera similar con la población animal.’7
Considerando todos los aspectos y la información antes mencionada para conocer el país más adecuado a exportar los productos de la empresa Fabrica de Dulces Miguelito. He llegado a la conclusión que por diversos motivos los cuales serán explicados a continuación, el mejor país a exportar los productos será Estados Unidos.
Debemos de considerar que el chile y las costumbres mexicanas son muy diferentes a los demás países, muchos países en el mundo no tienen la misma costumbre de acompañar sus comidas o de disfrutar golosinas con un picor, inclusive, aunque sea leve. Es por eso que una de las razones por las cuales se escogió Estados Unidos como el país a exportar es por su similitud en cultura, gracias a tantos mexicanos que viven en estados unidos, ya sea originarios de México o nacidos allá con una influencia en la cultura por los familiares o amigos, pero con una cultura fuerte inclinada aun a nuestro país. Al exportar a este país, se podrá llenar la necesidad de productos hechos en su país natal y satisfacer esa necesidad de contar con un dulce o ‘topping’ que caracteriza muchos de los postres o caramelos de México. Lo cual tiene una gran ventaja que se muestra como una buena opción para exportar debido a que en el sentido cultural hay más oportunidades en Estados Unidos.
Ya que esta también saciaría la demanda que muchas personas han pedido por años, como es el caso de las personas que llevan productos para Estados Unidos y así podemos combatir más con la piratería de los productos que hace años la empresa vivió.
Requisitos Generales para exportar del producto.
Como requisitos generales para el producto en este caso la exportación de alimentos se pide ciertas características y requisitos que no se deben de pasar por alto para que la FDA (Food ans Drug Administration) no pongan trabas a el producto seleccionado.
- Etiquetado de los productos alimenticios, refiriéndose a que los envases cuenten con etiqueta principal y su etiqueta informativa llevando esta los datos de nutrición, declaración de los ingredientes, nombre y dirección de la planta fabricante, la envasadora y el distribuidor.
- Un embalaje ordenado, para poder agilizar el proceso de examinación de aduana con un correcto embalaje establecido para el contenido de los productos a transportar.
- Contar con los requisitos acerca de la salud, inocuidad e higiene que establece Estados Unidos, ya que este país cuenta con leyes federales que establecen tolerancia a químicos usados en la producción de los productos para que estos sean aptos para el consumo humano y seguros.
- Control del peso y aclaración del contenido neto ya que la legislación de este país cuenta con especificas abreviaturas autorizadas para indicar las relaciones del peso y el lugar donde deben de ser colocadas.
Bibliografía.
1 Historia, Fabrica Dulces Miguelito (2017) Recuperado de
http://www.dulcesmiguelito.com/historia.php
2 Dulces Miguelito: como un despido convirtió a un mexicano en millonario, Mundo Hispánico (Diciembre 16, 2017) Recuperado de
https://mundohispanico.com/dinero/dulces-miguelito-como-un-despido-convirtio-a-un-mexicano-en-millonario-fotos-y-video
3 Productos, Fabrica Dulces Miguelito (2017) Recuperado de
http://www.dulcesmiguelito.com/productos/miguelito.php
4 Estados Unidos: llegar al consumidor, Santander TradePortal (2018) Recuperado de
https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/estados-unidos/llegar-al-consumidor
5 Estados Unidos: Política y Economía, Santander TradePortal (2018) Recuperado de
https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/estados-unidos/politica-y-economia
6 La cultura, tradiciones y costumbres de Estados Unidos, Study Country (2018) Recuperado de
http://www.studycountry.com/es/guia-paises/US-culture.htm
7 Estados Unidos, Neuroc99 (2018) Recuperado de
http://neuroc99.sld.cu/usa.htm
